1. 西鳳酒鳳泉秘制52度是什么

西鳳酒鳳泉秘制52度是中國傳統(tǒng)蒸餾酒之一。它以高-quality的小麥、大麥、高粱為原料，經(jīng)過多次混合發(fā)酵蒸餾、陳釀而成。這種酒通常有高酒精度，口感濃郁。

2. 西鳳酒鳳泉秘制52度的價格是多少

西鳳酒鳳泉秘制52度的價格大概在200-300元一瓶左右，具體價格根據(jù)不同區(qū)域有所不同。同樣，不同年份的酒價格也有差異。近年來，西鳳酒鳳泉秘制52度逐漸成為收藏家們眼中的心頭好，其售價也隨之水漲船高。

3. 西鳳酒鳳泉秘制52度的歷史

西鳳酒鳳泉秘制52度的歷史可以追溯到清代。當時，這種酒是奉旨獻給皇帝的貢品之一，被稱為“御酒”?！坝啤笔怯汕宕P泉酒坊的釀酒大師所釀制，當時釀制技藝非常復雜，是當時中國釀酒技藝的巔峰之作。歷經(jīng)了民國、新中國的洗禮，直至今日，西鳳酒鳳泉秘制52度已成為中國的酒文化符號。

4. 西鳳酒鳳泉秘制52度的品鑒方法

品鑒西鳳酒鳳泉秘制52度，首先要注重視覺和嗅覺的感受，觀察酒色是否清澈透明，是否有明顯的雜質(zhì)，聞起來是否有明顯的酸甜氣味。其次，品嘗時應注重入口感受，如酒體口感如何，酒味透口感如何，香氣是否濃郁等。最后，根據(jù)自身口味選擇搭配食物。西鳳酒鳳泉秘制52度常常和常見的中式小食、燉菜、紅燒肉等搭配食用，可以有效的增進口感。